トルテ&クーヘンの会では「ドイツのお菓子教室」を毎月1回開催してます
「ドイツお菓子物語」(東京書籍 刊)の著者から直接習うドイツのお菓子教室です。
「トルテ&クーヘンの会」では、ドイツの文化や生活に 「こだわった」 ドイツのお菓子教室を定期的に開催しています。 ドイツの家庭で作られているレシピを使って、食材は、日本で手に入る 食材ですが、できるだけドイツの物に近いものを探して使います。 試食の時にはいつもドイツを話題にした会話で盛り上がります。
「ドイツお菓子物語」(東京書籍)の著者、曽我尚美さんからじかに ドイツのケーキ作りを習ってみませんか? 曽我先生に約10年間のBonn滞在中にドイツ人の主婦たちから教わった ホームメイドなドイツケーキの作り方を伝授していただけます。
クワーク(日本ではFromage de blancを代用)を使用したカロリーが 低い、美味しいケーキです。 できあがったら、コーヒーや紅茶といっしょに賞味しましょう。 ただ今1名
他にどんなドイツのお菓子があるか知りたい方に。レシピ多数載ってます。 ◆予約お申し込み受付はこちらです◆
ドイツお菓子物語
*今月は2月17日(日)開催で「ドイツ風チーズケーキ」を作ります。
ドイツのお菓子教室では、2月の参加者募集中です!